آرشیو تیر ماه 1401

مطالب تغذیه و تناسب اندام

محصولات تولید شده از گلبرگ زعفران

با توجه به این که این گلبرگ ها دارای اتانول می باشند همین موضوع موجب ضد افسردگی بودن این گیاهان شده است. پس از استفاده از دمنوش های این گیاه احساس خشنودی به فرد دست خواهد داد. و در تسکین درد نیز موثر است.

افسردگی نوعی اختلال روان‌شناختی است که بر تفکر، رفتار و خلق فرد تأثیر می‌گذارد. افراد افسرده امید و انرژی خود را برای انجام فعالیت‌های همیشگی از دست می‌دهند.

افسردگی کنترل نشده ممکن است منجر به خودکشی شود و درمان آن بسیار مهم است. روش‌های مختلفی برای درمان وجود دارد اما استفاده از داروهای ضدافسردگی رایج‌ترین آن‌ها است. این داروها بر میزان انتقال دهنده‌های عصبی در مغز تأثیر می‌گذارند. این داروها اثرات مثبتی دارند اما می‌توانند در طولانی مدت عوارض جانبی ایجاد کنند. امروزه، مطالعات نشان داده‌اند که گیاهان دارویی می‌توانند در اختلالات خلقی مؤثر باشند.

نتایج مطالعات مختلف نشان می‌دهد که زعفران نقش مهمی در بهبود خلق و خو دارد. عصاره گلبرگ زعفران در درمان افسردگی خفیف تا متوسط نقش موثری دارد. هرچند کلاله زعفران تاثیر بیشتری خواهد داشت اما گلبرگ زعفران ارزان‌تر و از نظر اقتصادی مناسب‌تر است. گلبرگ زعفران می‌تواند علائم افسردگی پس از زایمان را در مادران شیرده کاهش دهد.

عکس گلبرگ زعفران

عکس گلبرگ زعفران

۰ ۰

9 فواید قدرتمند بادام برای سلامت پوست و کاهش وزن

 آیا می توان بادام را به صورت خام مصرف کرد؟

آره! شما می توانید کاملاً بادام خام بخورید و از تمام فواید سلامتی بادام خوشمزه (یا دانه، همانطور که در بالا ذکر شد) بهره مند شوید. بسیاری از مردم ترجیح می دهند بادام های خود را برشته کنند تا طعم بهتری داشته باشند و برخی از روغن های طبیعی آن آزاد شود. این همچنین باعث می شود آجیل کمی تردتر شود و رنگ مشخصی به آنها بدهد. همانطور که گفته شد، خوردن آنها به صورت خام ضرری ندارد.

بسیاری از مردم همچنین بادام را به عنوان مواد تشکیل دهنده در سالاد، کاسرول و سایر غذاها اضافه می کنند. می توانید بادام را بدون کیسه، ترجیحاً با معده خالی بخورید تا افزایش یابد. همچنین می توانید آنها را یک شب در آب خیس کنید و صبح روز بعد بخورید.

چگونه بادام را بخوریم؟

بادام را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد، از جمله:

  • نوشیدن شیر بادام یک نوشیدنی خوشمزه است که جایگزین شیر گاو است
  • پر کردن ماست یا بلغور جو دوسر با این آجیل های سالم به آن ها ترد می کند!
  • آنها را به کره بادام لذیذ خرد کنید، نمک اضافه کنید و بپزید تا جایگزینی برای غذاهای ناسالم شوند.
  • آنها را در شیک های پروتئینی یا سبزیجات خود بگنجانید
  • سالاد را با این آجیل پر کنید
  • بادام له شده نیز یک تزیین فوق العاده برای تعدادی از غذاهاست
  • آنها را روی پیتزای خود بپاشید

 

خواص بادام

 
۰ ۰