چهارشنبه ۰۱ خرداد ۹۸

سایت پزشکی و سلامتی

مطالب تغذیه و تناسب اندام

غلظت خون

۸۴ بازديد

تعداد گلبول های قرمز درصد غلظت خون را مشخص می سازند. هر چه تعداد گلبول های قرمز در خون بیشتر باشد، خون غلیظ تر خواهد بود. برای تشخیص علت غلظت خون ابتدا باید از وجود این عارضه در بدن مطلع گردید.

برای تشخیص حدود ۲ سی سی از فرد خون گرفته می شود. در ادامه برای تعیین غلظت از دستگاه خاصی به نام سانتریفیوژ استفاده می شود. در این دستگاه خون با شدت بسیاری به گردش در آورده می شود. با این گردش شدید اجزا و عناصر خون از یکدیگر تفکیک می گردند.

به همین ترتیب ستون گلبول قرمز به صورت درصد مجزا مشخص می شود. میزان هموگلوبین نرمال در زنان برابر با ۳۶ تا ۴۸درصد(۱۲ تا۱۶) و در مردان این میزان برابر با ۴۲ تا ۵۶ درصد(۱۸-۱۴)می باشد.

اگر این میزان درصد از ۵۲ در زنان و از ۵۶ درصد در مردان بالاتر باشد، غلظت خون نام دارد.

علت غلظت خون چیست؟

علت بروز بیماری غلظت خون به دو منشا اولیه و ثانویه مربوط می شود. با مشخص شدن جواب آزمایش و اندازه گیری اچ-تی-سی، پزشک این علت ها را مورد بررسی قرار می دهد. در غلظت خون با منشا اولیه واکنش نامنظم بدن سبب ازدیاد گلبول های قرمز می شود که این فرآیند پلیستمی نامیده می شود. این موضوع به مغز استخوان بر می گردد. یعنی هیچ دلیل برای این غلظت خون از بیرون وجود ندارد. البته باید اقرار کرد که در چنین مواردی غلظت خون کمی بالا می رود.

 

در علت غلظت ثانویه فرد در بافت ها و اندام های داخلی دچار کمبود اکسیژن می گردد. این موضوع ترشح هورمونی به نام اریتروپویتین را به دنبال دارد. این هورمون مغز استخوان را به تولید بیشتر گلبول قرمز وادار می سازد. عمل نامبرده برای جبران کمی اکسیژن انجام می شود. افرادی که در مناطق مرتفع زندگی می کنند، با مشکل کمبود اکسیژن رو به رو می شوند.گاهی علت غلظت خون مربوط به مشکلات ریه می باشد. زمانی نیز با وجود پر شدن خون ریه از اکسیژن، بدن باز هم با کمبود اکسیژن رو به رو می شود. چون این خون با خون کم اکسیژن ترکیب و این موضوع منجر به غلظت خون می شود.

همچنین دلیل غلظت خون می تواند هموگلوبین مادرزادی باشد. در چنین وضعیتی فرد از نظر خون سازی در وضعیت متفاوتی از دیگران قرار دارد و این گونه افراد در اصطلاح پرخون می باشند. مسمومیت با گاز مونوکسید کربن یکی از دلایل غلظت خون است.

سیگار و سایر مواد مخدر سبب بالارفتن غلظت خون می شوند و میزان اکسیژن رسانی به خون را کاهش می دهند. عده ای گمان می کنند که غلظت خون یک بیماری  مختص سن میانسالی و پیری است و در سنین پایین اتفاق نمی افتد. این درحالی است که افراد در سنین نوجوانی نیز می توانند به این عارضه با ریشه ژنتیکی تبدیل شوند.

نشانه ها و علائم غلظت خون اگر لب های شما به رنگ بنفش شده است، این موضوع می تواند به نشانه غلظت خون باشد. رنگ بنفش در مخاط های بدن نشان از کمبود اکسیژن و بالا بودن میزان هموگلوبین است. سیالی و روان بودن خون با بالا رفتن غلظت خون کم تر می شود و این موضوع فرد را به گیجی، بی حالی دچار می سازد و می تواند یکی از علل خون دماغ باشد. اگر در نفس کشیدن دچار مشکل هستید، ممکن است نشانه ای از بروز بیماری غلظت خون باشد. گاهی تپش قلب و مشکلات قلبی نیز در افزایش غلظت خون پدید می آیند. باعث بالا رفتن فشار خون و اختلال در بینایی می شود. احساس خستگی و خواب آلودگی را در فرد ایجاد می کند.

 

درمان غلظت خون  برای درمان ابتدا بر روی علت غلظت خون متمرکز می شوند و آن گاه اقدام لازم برای درمان صورت می گیرد. درمان غلظت خون بر اساس دلیل ثانویه و اولیه انجام می گیرد. در دلیل ثانویه غلظت خون مشکلات قلبی یا ریوی که سبب بالا رفتن غلظت خون می شوند، مورد درمان قرار می گیرند. بهترین روش برای درمان این نوع غلظت، خون دادن و خارج کردن مقدار خون اضافه از طریق حجامت است. مردان دارای غلظت خون بالا باید هر سه ماه و زنان هر ۴ ماه اهدای خون کنند. غلظت خون در صورت بالا رفتن بیش از حد لخته شدن و سکته را به دنبال خواهد داشت.

 

برای درمان غلظت خون بر روی خوراک متمرکز شوید. به عنوان مثال پسته خوراکی است که برای افراد کم خون مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین یک فرد با خون غلیظ باید از خوردن پسته امتناع کند. موز یک تصفیه کننده عالی برای خون است.

 

در روز آب بیشتر بخورید. برای درمان طبیعی غلظت خون، میزان خوردن مایعات به خصوص آب را در طی روز افزایش دهید. کم آبی بدن، خون را در هنگام گردش با مشکل مواجه می سازد و سبب غلظت می گردد. رقیق کننده های خون نقش مهمی در درمان خانگی غلظت خون دارند. مصرف چنین موادی با خاصیت رقیق کنندگی یک درمان عالی بدون عارضه برای خون غلیظ به حساب می آید. ویتامین C در میوه ها و سبزی ها، فیبرهای محلول و نامحلول منجر به کاهش فشار خون و درمان غلظت خون می شوند. افراد گیاه خوار با رژیم غذایی خاص دارای خون رقیق تری هستند و کمتر به سرطان روده بزرگ مبتلا می شوند.

 

دل، قلوه، جگر گوسفند، روغن نارگیل، روغن جامد و چربی های حیوانی غلظت خون را بالا می برند. گوشت قرمز برای کسانی که دارای غلظت خون بالایی هستند، توصیه نمی شود. آب لیمو به رقیق شدن خون کمک می کند. آلبالو یک کاهنده عالی برای غلظت خون است.

شما می توانید با رژیم صحیح، غلظت خون را کاهش و آن را در حد نرمالی نگه دارید. با پایین آوردن غلظت خون امکان بروز سکته مغزی و قلبی را کاهش خواهید داد. البته پیش از روی آوردن به چنین درمان هایی باید از عاداتی که غلظت خون را در بدن افزایش می دهند، دوری کرد و آن ها را کنار گذاشت.

 

نشانه ها و علائم غلظت خون

 

شب یلدا

۷۷ بازديد

متخصص تغذیه در گفتگو با فارس در ارتباط با نکات تغذیه‌ای در شب یلدا گفت: یلدا بهانه‌ای برای پاسداشت به پایان آمدن پاییز و آغاز زمستان است و خانواده‌ها را گرد هم می‌‌آورد تا پیمانی را برای سال پیش‌رو تا یلدای دیگر داشته باشند و طولانی‌ترین شب سال را کوتاه‌تر احساس کنند.

وی با اشاره به اینکه خانواده‌ها می‌توانند بر اساس استطاعت خود این مراسم را جشن بگیرند، گفت:‌ ریزه‌ خوری و روی هم خوری مشکلی است که در این شب برخی را گرفتار می‌کند و از طرفی متأسفانه افراد سودجو آجیل‌ های گران و فاسد را به مردم عرضه می‌کنند و این در حالی است که اغلب دانه‌های روغنی در صورت فاسد شدن، سم آفلاتوکسین خواهند داشت که این سم از طریق لمس کردن یا دیدن قابل تشخیص نیست.

 

 

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه برخی از فندق‌ها توسط سودجویان رنگ می‌شوند که کهنگی آنها مشخص نباشد، گفت:‌سم آفلاتوکسی سرطان‌زا است و مصرف آن عوارض زیادی را به همراه خواهد داشت.

رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران گفت: استفاده از تخمه‌های خربزه و هندوانه که در شب یلدا مناسب است ولی مصرف هندوانه چندان توصیه نمی‌شود و علاوه بر سردی، به دلیل اینکه این میوه از ماه‌های قبل نگهداری شده بهتر است مصرف نشود و جایگزین آن از میوه‌های فصل همچون نارنگی، لیمو و پرتقال استفاده شود.

مظهری گفت: خانواده‌ها نیز باید مواظب باشند که کودکان آجیل و دانه‌های روغنی را با پوست مصرف نکنند چرا که این مسئله می‌تواند دل‌درد شدید و مشکلات گوارشی را برای آنها به همراه داشته باشد و نکته‌ای که حائز اهمیت است این بوده که هر چه از لحاظ تغذیه‌ای حجم مواد مصرف‌شده کمتر باشد، سلامتی بیشتری را در روزهای پس از یلدا خواهیم داشت.

این متخصص تغذیه گفت: تهیه فرآورده‌های خانگی همچون حلوای زنجبیل به دلیل خواص بالای آن در شب یلدا توصیه می‌شود همچنین مصرف انار به دلیل اینکه آنتی‌اکسیدان زیادی دارد، میوه مناسبی برای این شب به شمار می‌رود.

 

توصیه‌های غذایی برای شب یلدا

 

دلایل کبود شدن پوست

۷۳ بازديد

سرما می تواند تورم را کم کرده و اندازه کبودی سیاه و آبی شما را کاهش دهد

همه ما گاه به گاه شاهد کبودی ها روی بدن مان هستیم. شاید نصف شب پای تان به در گیر کند یا هنگام پیاده روی زمین بخورید. اغلب کبودی ها نیازی به نگرانی ندارند و خود به خود بهبود پیدا می کنند. ولی بعضی کبودی ها هم نشانه مشکلی جدی هستند. بهتر است تفاوت این دو را بدانید.

کبودی زمانی بوجود می آید که جراحتی باعث خونریزی رگ های کوچک زیر پوست شود. پوست تان دچار پارگی نشده، بنابراین خون بیرون زده از رگ ها جایی برای رفتن ندارد، بنابراین یک جا جمع شده و لخته می شود و رنگ پوست روی جراحت را تغییر می دهد. ضربات سخت تر باعث ایجاد کبودی های بزرگ تر می شوند، که به آن ها کوفتگی هم می گویند، که ممکن است حساس و بسیار دردناک باشند.

اگرشما به راحتی و حتی با یک ضربه بسیار جزئی دچار کبودی روی پاها، بازوها و سایر قسمت‌های بدن می‌شوید، این مقاله را دنبال کنید تا دلیل این مسئله را بیابید.

۱٫ از مکمل‌های خاصی استفاده می‌کنید

ممکن است برخی از مکمل‌های غذایی به کبودی بی‌دلیل منجر شود، از جمله مکمل‌های حاوی گل مینا، جینگو (کهن‌دار)، سیر، زنجبیل، جینسنگ، اسیدهای چرب امگا ۳ (روغن ماهی)، پالمیتو و ویتامین E. این یادآوری خوبی است که همیشه قبل از مصرف هرگونه مکمل به هر دلیلی، با پزشک خود مشورت کنید. زیرا نه تنها ممکن است این مکمل‌ها تداخل دارویی ایجاد کنند، بلکه ممکن است از طرف سازمان غذا و دارو مجوزی دریافت نکرده باشند.

کمبود ویتامین C و ویتامین K می‌تواند کبودی غیر قابل توضیح را ایجاد کند

 ۲٫ زنان راحت‌تر از مردان دچار آسیب می‌شوند

این مسئله ناعادلانه به نظر می‌رسد اما درست است. زنان راحت‌تر از مردان دچار آسیب می‌شوند. مردان، پوست ضخیم‌تر و همچنین کلاژن بیشتری دارند که رگ‌های خونی زیر پوست را از آسیب ایمن نگه می‌دارد.

استروژن همچنین نقش مهمی در کبودی بدون دلیل دارد. مطالعات نشان داده‌اند که این هورمون از ایجاد دیواره‌های رگ‌های خونی جلوگیری کرده و همچنین به عنوان یک وازودیلاتور عمل می‌کند، به این معنی که رگ‌های خونی منبسط می‌شوند. اگر آسیب اتفاق بیفتد، خون بیشتری می‌تواند قبل از اینکه فرصت لخته شدن بیابد، به بیرون نشت پیدا کند.

۳- بیماری های نادر

برخی از بیماری های نادر موجب کبودی می شوند، اما کلیدواژه در اینجا «نادر» است. آنها شامل بیماری هایی می شوند که میزان پلاکت های خون ما را کاهش می دهند. پلاکت ها سلول های ریزی هستند که به لخته شدن خون کمک می کنند. پس اگر خون به طور عادی لخته نشود، تماس جزئی قسمتی از بدن با چیزی دیگر می تواند به شکل گیری کبودی منجر شود.

به عنوان مثال، در بیماری پورپورای ترومبوسیتوپنیک ایدیوپاتیک (ITP)، پادتن های بدن به پلاکت ها حمله می کنند، که می تواند موجب کبودی شود. کبود شدن آسان می تواند در نتیجه ابتلا به لوسمی (سرطان خون) نیز شکل بگیرد. 

۴٫ پیر شدن

هرچه سن ما افزایش می یابد، بافت اطراف رگ های خونی نازک‌تر می شود و پوست نازک‌تر می شود. از این رو، ما هرچه بیشتر مستعد آسیب دیدگی رگ های خونی هستیم زیرا پوست به اندازه دوران جوانی قوی و منعطف نیست. قدرت، انعطاف پذیری و محافظت کمتر به معنای کبودی های بیشتر است.

کبودی زمانی بوجود می آید که جراحتی باعث خونریزی رگ های کوچک زیر پوست شود

۵٫ داروهای رقیق‌کننده خون

اگر شما از داروهای رقیق‌کننده خون، برای درمان آریتمی قلب یا لخته‌های خون استفاده می‌کنید، این یک توضیح ساده برای کبود شدن بی‌دلیل است. اما همچنین ممکن است شما داروهای دیگری مصرف کنید که اثر خونریزی دهندگی دارند حتی بدون اینکه متوجه آن شوید، مانند ایبوپروفن یا آسپرین.

۶٫ به یک بیماری خونی مبتلا هستید

بیماری هموفیلی و وُن‌ویلبراند هر دو اختلالات خونی هستند که می‌توانند باعث کبود شدن سریع شوند. هموفیلی یک بیماری نادر است که بر توانایی خون در لخته شدن تأثیر می‌گذارد و فرد را در معرض خطر خونریزی شدید قرار می‌دهد. بیماری وُن‌ویلبراند یک اختلال خفیف و شایع‌تر در لخته شدن خون است که اغلب با خونریزی در طی کار دندانپزشکی، خونریزی طولانی مدت بینی، وجود خون در ادرار یا مدفوع و دوره‌های قاعدگی سنگین مشخص می‌شود.

۷٫ از داروهای ضدافسردگی استفاده می‌کنید

برخی از مطالعات صورت گرفته بر روی مهارکننده بازجذب سروتونین انتخابی (SSRIs) مانند فلوکستین، سرترالین، سیتالوپرام و بوپروپیون، نشان داده‌اند که این داروها می‌توانند با پلاکت‌ها که بخش مهمی از فرایند لخته شدن خون هستند تعامل داشته باشند.

۸٫ دچار کمبود ویتامین هستید

کمبود ویتامین C و ویتامین K می‌تواند کبودی غیر قابل توضیح را ایجاد کند، اما اگر شما در یک کشور توسعه یافته زندگی می‌کنید و به طور منظم به غذای سالم دسترسی پیدا می‌کنید، این امر بعید به نظر می‌رسد که شما به این مشکل دچار باشید. این کمبودها معمولاً در جمعیت‌های دچار سوءتغذیه شدید دیده می‌شود.

۹- قرار گرفتن بیش از اندازه در برابر خورشید

اگر فردی جوان هستید، هر کاری که موجب پیری زودرس پوست شود نیز می تواند آسیب پذیری مشابه را رقم بزند. سیگار کشیدن و قرار گرفتن طولانی مدت در برابر خورشید از جمله عوامل موثر در پیری زودرس پوست هستند که می تواند به شکل گیری کبودی های بیشتر منجر شود.

برخی از بیماری های نادر موجب کبودی می شوند

چگونه از دست کبودی خلاص شویم؟

به طور معمول، اگر هیچ اقدامی در راستای درمان کبودی انجام ندهید، دو هفته زمان لازم است تا به طور کامل بهبود پیدا کند. 

سرما می تواند تورم را کم کرده و اندازه کبودی سیاه و آبی شما را کاهش دهد. همچنین می تواند جریان خون در آن ناحیه را کاهش داده و در نتیجه باعث شود خون کمتری به بافت پوست شما نفوذ کند. به محض ایجاد کبودی یک کیسه سبزیجات یخ زده یا یک کیسه پر از یخ را در حوله پیچیده و به آرامی روی ناحیه جراحت قرار دهید. اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی کبودی بماند، سپس نیم ساعت کیسه یخ را برداشته و دوباره همین کار را تکرار کنید.

اندام آسیب دیده خود را استراحت داده و در صورت امکان بالاتر از قلب خود نگه دارید. مثلا، اگر زانوی تان آسیب دیده، پاها را رو به بالا قرار دهید. این کار جلوی جمع شدن خون، زیر پوست را گرفته، باعث کم تر شدن تورم شده و جلوی بزرگ تر شدن کبودی را می گیرد. بعد از ۲ روز از یک پد یا پارچه گرم روی محل کبودی استفاده کنید. در صورت نیاز می توانید مسکن هایی مانند استامینوفن یا ایبوبروفن استفاده کنید.

چه زمانی باید به دکتر مراجعه کنیم

کبودی ممکن است به مراقبت های پزشکی نیاز داشته باشد، اگر:

– فکر می کنید که رگ به رگ شدن یا شکستگی در استخوان سبب ایجاد آن شده است.

– بعد از روز اول هنوز هم در حال بزرگ شدن است.

– باعث شده دست و پای شما متورم یا سفت شود.

– بیشتر از چند هفته طول کشیده یا بدون دلیل دوباره دیده می شود.

– اطراف چشم تان است و نگاه کردن به جهت های مختلف برای تان سخت شده است.

– به خاطر ضربه وارد شده به سر، بالا تنه یا شکم ایجاد شده است.

 

دلایل کبود شدن سریع پوست

 

خواص غذایی کدو تنبل

۸۹ بازديد

کدوتنبل یکی از آن غذا‌های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به‌دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبلی یکی از بهترین‌های این فصل است. در ادامه با خواص کدو تنبل آشنا می‌شوید تا بهانه‌ای برای مصرف بیشتر آن باشد.

 

احساس سیری کنید

هر ۲۸ گرم تخم کدو تنبل، حاوی ۱.۷ فیبر است و هر فنجان پوره کدو تنبل حاوی ۵۰ کالری و ۳ گرم فیبر است. فیبر کمک می‌کند برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید؛ بنابراین جلوی اشتها گرفته می‌شود و در کل کمتر غذا می‌خورید.

تقویت بینایی

تنها مقداری کدو تنبل، دو برابر نیاز روزانه‌تان ویتامین A. دارد که بینایی را بهبود می‌بخشد. همچنین این ویتامین، اختلال در عملکرد شبکیه را در افراد مبتلا به رتینیت پیگمانتوزا کند می‌کند، این بیماری چشمی می‌تواند حتی باعث کوری شود. ویتامین A. همچنین به شکل‌گیری پوست، دندان و استخوانی سالم کمک می‌کند.

کاهش فشارخون

روغن تخم کدوتنبل سرشار از فیتواستروژن‌هاست که طبق تحقیقات، برای پیشگیری از فشارخون مناسب است. وقتی محققان، موش‌ها را با مکمل خوراکی روغن کدو تنبل تغذیه کردند متوجه شدند طی تنها ۱۲ هفته فشار خون سیستولیک و دیاستولیک آنها کاهش یافته است.

خواب راحت‌تر

تخم کدو تنبل سرشار است از تریپتوفان، آمینو اسیدی که می‌تواند باعث احساس خواب آلودگی شود. تریپتوفان همچنین به بدن کمک می‌کند سروتونین تولید کند. انتقال‌دهنده عصبی که باعث می‌شود احساس آرامش و راحتی کنید. تخم کدوتنبل نه تنها به خوابی بهتر کمک می‌کند، بلکه سروتونین حاصل از آن نیز باعث بهتر شدن خلق و خو می‌شود.

پیشگیری از سرطان پروستات

کدو تنبل – مخصوصا تخم کدوتنبل – حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن و دیگر آنتی‌اکسیدان‌هاست که خواص ضدسرطانی دارند. تخم کدوتنبل می‌تواند مخصوصا برای آقایان مفید باشد. تحقیقات نشان داده روغن تخم کدوتنبل، باعث جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات در موش‌های نر شده است. یک چهارم فنجان تخم کدو تنبل، همچنین حاوی ۲.۷۵ میلی گرم زینک است (حدود ۱۷‌درصد نیاز روزانه برای افراد بالغ) که با سلامت جنسی آقایان در ارتباط است.

داشتن قلبی سالم‌تر

تحقیقات نشان داده فیبر موجود در کدوتنبل، می‌تواند از قلب نیز محافظت کند. در یک تحقیق که روی ۴۰۰۰۰ مرد ، مشخص شد آن‌هایی که برنامه غذایی سرشار از فیبر استفاده می‌کنند در مقایسه با کسانی که فیبر برنامه غذایی‌شان پایین است تا ۴۰‌درصد کمتر در خطر بیماری‌های قلبی قرار دارند.در تحقیقی دیگر که روی خانم‌ها انجام شده بود، محققان پی‌بردند خانم‌هایی که رژیم غذایی سرشار از فیبر دارند در مقایسه با آن‌هایی که کمتر فیبر مصرف می‌کنند تا ۲۵‌درصد کمتر در خطر بیماری‌های قلبی قرار دارند.

 

خواص غذایی کدو تنبل

خواص غذایی کدو تنبل

کارهای ممنوعه پیش از خوابیدن

۷۶ بازديد

بدن انسان برای حفظ سلامت و یا تسریع روند بهبودی خود به خواب کافی نیاز دارد. خواب ناکافی می‌تواند پیامدهایی مانند افزایش وزن، سیستم ایمنی ضعیف، و بی حوصلگی در روز بعد را موجب شود.برخی اقدامات می‌توانند زمینه‌ساز مشکلات و اختلالات خواب شوند. اگر به‌طور مداوم در به خواب رفتن یا خواب باقی ماندن با مشکل مواجه هستید، پیش از خواب این کارها را انجام ندهید.

خوردن غذاهای چرب

غذاهای چرب نه تنها موجب می‌شوند تا صبح روز بعد احساس ناخوشایندی داشته باشید، بلکه معده را وادار می‌کنند تا برای گوارش کل غذا پیوسته فعال باشد، که این شرایطی ناراحت‌کننده را ایجاده کرده و می‌تواند به خواب رفتن را دشوار سازد. پیش از خواب مصرف فست فود، بستنی، و دیگر مواد غذایی این چنینی را فراموش کنید.

ورزش هوازی شدید

ورزش منظم یکی از عوامل کلیدی برای خواب خوب شبانه محسوب می‌شود، اما رفتن دیر هنگام به باشگاه به هیچ‌عنوان ایده خوبی محسوب نمی‌شود. جدا از نیاز به غذا خوردن پس از ورزش، سطوح ضربان قلب و انرژی نیز افزایش می‌یابند، که در این شرایط بدن و ذهن در کسب آرامش کافی برای به خواب رفتن دچار مشکل می‌شوند.

کار کردن تا دیر وقت

اگر صبح روز بعد جلسه‌ای بزرگ پیش رو دارید یا تا پایان هفته باید یک پروژه را تحویل دهید، انجام کار پس از خوردن شام ممکن است موجب آرامش ذهن شود. اما حداقل یک ساعت پیش از به خواب رفتن باید کار خود را متوقف کنید تا مغز فرصت استراحت داشته باشد و در به خواب رفتن آرام و بدون اضطراب دچار مشکل نشوید.

مصرف کافئین

کافئین در قهوه، چای، و حتی شکلات یافت می‌شود و می‌تواند به‌عنوان یک محرک شما را بیش از حد برنامه‌ریزی شده بیدار نگه دارد. اینکه بدن شما چه میزان کافئین را می‌تواند پردازش کند به‌خود شما بستگی دارد، اما به‌عنوان یک قانون خوب این ماده را چند ساعت پیش از خواب نباید مصرف کنید. این مساله درباره الکل نیز صادق است.

 

زل‌زدن به یک نمایشگر

استفاده از لپ‌تاپ یا تبلت برای انجام کارهایی مانند وبگردی پیش از خواب کاری است که افراد بسیاری انجام می‌دهند، اما نور آبی منتشر شده از نمایشگر این دستگاه‌ها مغز را تحریک می‌کند و به آرامش رسیدن بدن و احساس اینکه زمان خواب فرا رسیده است را دشوار می‌سازد. حتی تماشای برنامه محبوبتان در تلویزیون می‌تواند به قیمت از دست رفتن خواب خوب شبانه تمام شود. اگر قصد دارید در دنیایی دیگر غرق شوید، خواندن یک کتاب آرامش بخش یا مدیتیشن را مد نظر قرار دهید.

 

کارهای ممنوعه پیش از خوابیدن

کارهای ممنوعه پیش از خوابیدن

لایه بردارهای طبیعی پوست

۹۳ بازديد
لایه بردارهای طبیعی پوست

رفت وآمد در مسیر های پر تردد وسایل نقلیه  علاوه بر این که برای سلامت ریه ها مضر است، به پوست نیز آسیب جدی وارد می کند واز طرفی استفاده از شوینده های شیمیایی نیز چندان مناسب نیست. به همین دلیل در این مطلب چند  لایه بردار طبیعی پوست را معرفی می کنیم. قبل از استفاده، صورت را تمیز کنید  و بشویید و در حالی که صورت خیس است، از اسکراب استفاده کنید. آن را روی صورت بمالید و با حرکت دورانی ماساژ دهید.با لایه برداری،سلول های مرده از سطح پوست برداشته و موجب درخشندگی پوست می شود.

 

   اسکراب کیوی، روغن نارگیل وعسل   

این ماسک سلول های مرده پوست شما را به سطح پوست  می کشاند وباعث روشنی پوست تیره می شود.   روغن برای انواع مختلف پوست    اضافه کردن چند قطره روغن معطر به اسکراب ، نه تنها عطردلنشینی به آن می دهد بلکه آن را مناسب نوع پوست شما می کند . بابونه، گل شمعدانی و صندل برای پوست خشک مناسب است، اما اگر پوست شما چرب است ، از سرو، ترنج و گل شمعدانی استفاده  کنید.بهتراست قبل از استفاده از این اسکراب ها روی تمام پوست ، روی بخشی کوچک آن را امتحان کنید .    ماست و گردو   

ماست طبیعی پایه مناسبی برای هر گونه اسکراب خانگی است و این موضوع به علت خواص ضد باکتریایی و ضد قارچ آن است، همین طور با داشتن درصد بالای اسید لاکتیک موجب صاف و نرم شدن پوست خسته می شود . دو قاشق غذاخوری ماست و دو قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با مخلوط کن ترکیب کنید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند . از این مخلوط باید بلافاصله استفاده شود، بنابراین اگر کمی از آن باقی ماند ، می توانید آن را روی نواحی سخت و سفت پوست مثل پاشنه پا امتحان کنید.   روغن زیتون و نمک دریایی  

برای لمس حس تازگی یک بخش نمک و یک بخش روغن زیتون را برای تهیه این اسکراب ،به طور کامل مخلوط کنید . اگر پوست حساسی دارید، می توانید شکر یا شکرقهوه ای را جایگزین نمک کنید.این اسکراب همچنین آثار شگفتی روی کل بدن دارد ، که در تهیه آن می توانید غلظت نمک را بیشتر کنید.  اسکراب جو ، عسل و ماست

جو یکی از محبوب ترین لایه بردارهای طبیعی است که به علت ملایم بودن برای پوست های حساس کاربرد دارد. همچنین قابض است. این ویژگی کمک می کند تا چربی و آلودگی ها از سطح پوست بیرون کشیده شود. عسل به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی طبیعی اش ، یک ماده مناسب برای اضافه کردن به هرنوع اسکراب است. تقریبا دو قاشق چای خوری از جو را در نصف لیوان ماست بریزید و با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. از این مخلوط می توان به عنوان یک ماسک افزایش دهنده رطوبت استفاده کرد .

لایه بردارهای طبیعی پوست

خواص بی نظیر آب هویج

۸۱ بازديد
خواص بی نظیر آب هویج

بدون تردید هویج در میان محبوب‌ترین سبزیجات قرار دارد. این سبزی ریشه‌ای را معمولا به رنگ نارنجی می‌بینیم، اما انواع سفید، زرد، و بنفش آن نیز وجود دارند. رنگ خاص هویج به واسطه بتا کاروتن و آلفاکاروتن شکل می‌گیرد. همچنین، هویج حاوی لوتئین، گاما کاروتن و زیگزانتین است.هویج منبع خوبی برای موادمعدنی، فیبر و ویتامین‌های A، B، C و K محسوب می‌شود. می‌توان هویج را آب گرفت، آن را به‌صورت خام مصرف کرد و یا این سبزی را پخت، که در هر سه حالت از فواید آن بهره‌مند خواهید شد.آنچه پیشنهاد می‌شود مصرف آب‌هویج است. این کار را به یک روتین روزانه تبدیل کنید تا بدن سپاسگزار شما باشد. در ادامه با فواید سلامتی آب‌هویج بیشتر آشنا می‌شوید.

 

تقویت سیستم‌ایمنی

تنها با مصرف یک لیوان آب‌هویج در روز می‌توانید سیستم‌ایمنی بدن خود را تقویت کنید. آب‌هویج به بدن در مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و از آن در برابر التهاب، باکتری‌ها و ویروس‌های مضر محافظت می‌کند.آب‌هویج منبع خوبی برای ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین K، ویتامین B6، پتاسیم و فسفر است که برای حفظ شرایط خوب مغز، استخوان‌ها و سیستم عصبی ضروری هستند.

حفظ سطوح کلسترول و قندخون

آب‌هویج سرشار از پتاسیم است و توانایی حفظ کلسترول و قندخون در سطوح مناسب را دارد. همچنین، این نوشیدنی از محتوای کالری و قند پایین سود می‌برد.موادمعدنی و ویتامین‌های موجود در آب‌هویج در کنار یکدیگر از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کنند.افزون بر این، آب‌هویج ترشح صفرا را افزایش می‌دهد که به چربی‌سوزی کمک می‌کند و از این‌رو، در کاهش وزن نقش دارد.

پاکسازی کبد

آب‌هویج می‌تواند به پاکسازی و سم‌زدایی کبد کمک کند. مصرف منظم آب‌هویج می‌تواند به پاکسازی سموم از کبد کمک کند.

درخشش پوست

آب‌هویج حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موادمعدنی مانند پتاسیم است که از تخریب سلولی جلوگیری می‌کنند و از این‌رو، پوست را سالم و جوان نگه می‌دارند.این موادمغذی از پوست در برابر خشکی، لکه‌ها، و زخم‌ها محافظت می‌کند و رنگ پوست را بهبود می‌بخشند.

تقویت استخوان‌ها

آب‌هویج منبع خوبی برای ویتامین K است که در فرایند پروتئین‌سازی بدن نقش دارد. این ویتامین در پیوند با کلسیم به بهبودی سریع‌تر، به ویژه در مورد شکستگی استخوان، کمک می‌کند.

افزایش سوخت‌وساز

آب‌هویج حاوی فسفر است که سوخت‌و‌ساز در بدن را افزایش می‌دهد، احساس درد پس از انجام ورزش را کاهش می‌دهد و از استفاده بهینه انرژی در بدن اطمینان حاصل می‌کند.همچنین، آب‌هویج سرشار از ویتامین B-کمپلکس است که به شکستن پروتئین، گلوکز و چربی کمک می‌کند، سوخت‌وساز را افزایش می‌دهد و در عضله‌سازی نقش دارد و بر همین اساس، به کاهش وزن کمک می‌کند.

حفظ سلامت دهان‌و‌دندان

آب‌هویج حاوی موادمغذی‌ای است که می‌توانند سیستم‌ایمنی را تقویت کنند و توانایی بدن برای مبارزه با باکتری‌هایی که وارد دهان شده و روی دندان‌ها و لثه‌ها تکثیر می‌شوند را افزایش دهند.آب‌هویج خواص ضدباکتری دارد و می‌تواند از پوسیدگی دندان جلوگیری کند. افزون بر این، هویج می‌تواند به پاکسازی لکه‌ها و پلاک‌ها از روی دندان‌ها کمک کند.فیبر موجود در هویج می‌تواند به‌عنوان یک مسواک طبیعی برای دستگاه‌گوارش عمل کند.فیبر می‌تواند باکتری‌های ناخواسته را از روده شما حذف کرده و گوارش بهتر مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی را بهبود ببخشد.

پیشگیری از سرطان

برخی موادزائد که به‌نام رادیکال‌های آزاد شناخته می‌شوند می‌توانند در بدن باقی بمانند. آنها عناصری فوق‌العاده مضر برای سلول‌ها هستند.با مصرف موادغذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها قادر هستید با رادیکال‌های آزاد مبارزه کنید. از این‌رو، خطر ابتلا به سرطان کاهش می‌یابد.بنابر نتایج برخی مطالعات، هر ۱۰۰ گرم هویج دارای ۳۳‌درصد ویتامین A، ۵‌درصد ویتامین B6، و ۹‌درصد ویتامین C است، که همگی در کنار هم با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند.

بهبود سلامت قلب

برای حفظ سلامت قلب باید سطوح استرس را کاهش دهید، به‌طور منظم ورزش کنید و به میزان کافی بخوابید. همچنین، دنبال کردن یک رژیم‌غذایی سالم و متعادل برای بهره‌مندی از اثرات مثبت اهمیت دارد.هویج سرشار از فیبر غذایی و آنتی اکسیدان‌هاست و از این‌رو، برای سلامت قلب فوق‌العاده مفید است.افزون بر این، هویج می‌تواند به حفظ گردشخون مناسب و حذف پلاک از شریان‌ها کمک کند.

 

خواص بی نظیر آب هویج

بهترین نوع خیار

۸۵ بازديد

این روزها خیارهایی که در بازار میوه و تره‌بار به فروش می‌رسند دو نوع مزرعه‌ای و گلخانه‌ای هستند، اما چه نوع خیار و با چه ویژگی‌هایی برای مصرف روزانه مناسب‌تر است‌؟

اصلی‌ترین مشکل خیارهای گلخانه‌ای، سم‌های قوی است که در گلخانه به بوته‌های خیار زده می‌شود. در نتیجه تا زمانی که خیارهای مزرعه‌ای در بازار موجود است، از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید.

از نشانه‌های بارز تشخیص خیار مزرعه از انواع گلخانه‌ای، بذرهایی است که در گوشت میوه(Fruit) پراکنده است. اگر خیار گلخانه را از وسط نصف کنید، جای بذر را می‌بینید، اما خود بذر(Seed) وجود ندارد. در خیارهای مزرعه بذر قابل مشاهده و زیر دندان احساس می‌شود.

 

خیارهای گلخانه‌ای ظاهری زیبا، کشیده، قلمی و پوست سبز پررنگ صاف دارند و بافت آنها ترد و آبکی است، اما برخلاف آب و رنگ وسوسه‌انگیزشان طعم دلچسبی ندارند و خیلی سریع پلاسیده می‌شوند .

خیارهای مزرعه قطور و کوتاه قد و ظاهری کج و کوله دارند و اغلب به رنگ سبز روشن‌اند، اما گوشتی و خوش عطر و طعم هستند و ماندگاری آنها زیادتر از خیارهای گلخانه‌ای است .

چون سموم مصرفی در خیارهای گلخانه‌ای می‌تواند وارد شیره گیاه و حتی گوشت آن شود، بهتر است از این نوع خیارها استفاده نکنید یا قبل از مصرف پوست بگیرید. با پوست کندن خیار، خطر ورود سم به بدن کاهش می‌یابد اما حذف نمی‌شود.

خیارهای سالادی پرآب و حجیم هستند و مصرف نوع مزرعه‌ای آن در انواع سالادها و رنده‌شده آن در شربت سکنجبین بهترین رفع‌کننده تشنگی و تامین‌کننده آب بدن است.

خیارهای شکسته، ترک‌دار، لهیده و خراشیده محیط مساعدی برای تکثیر و تجمع میکروب‌ها هستند. از خرید خیارهای آسیب‌دیده اجتناب کنید و بدانید که چروکیدگی و زرد شدن خیار از علائم ماندگی آن است .

هنگام خرید خیار، انواعی را که رنگ سبز تیره و پوست درخشان و شفاف‌ دارند، انتخاب کنید.

مسمومیت ناشی از مصرف خیارهای گلخانه‌ای سمپاشی شده معمولا بلافاصله پس از خوردن اتفاق نمی‌افتد. این سم‌ به مرور زمان در بدن تجمع یافته و وقتی به دوز معینی رسید، فرد را به علائمی چون تهوع، سرگیجه و افزایش ضربان قلب دچار خواهد کرد.

خیارهای مزرعه در مقایسه با انواع گلخانه‌ای به دلیل تماس بیشتر با خاک، آلودگی زیادتری دارند، اما با شست‌وشوی مناسب، مشکلی برای مصرف‌کننده پیش نخواهد آمد.

خیارهای گلخانه و مزرعه از نظر میزان کالری و ارزش تغذیه‌ای تفاوتی با یکدیگر ندارند.

حداکثر زمان نگهداری خیار در یخچال یک هفته است، به شرطی که در قسمت پایینی یخچال و در شرایط خشک نگهداری شوند. نگهداری خیار در طبقات بالای یخچال منجر به کاهش ماندگاری میوه می‌شود.

بهترین نوع خیار

بهترین نوع خیار

منجمدکردن سبزیجات آری یا خیر

۸۶ بازديد

یکی از تصوراتی که امروزه در نقاط مختلف جهان رواج پیدا کرده، این است که سبزیجات منجمد اصلا به‌خوبی سبزیجات تازه نیستند. اما محققان می‌گویند که چنین تصوری با واقعیت هم‌خوانی ندارد. در برخی موارد حتی سبزیجات منجمد می‌توانند مواد مغذی بیشتری نسبت به سبزیجات تازه برای بدن فراهم کنند.

منجمدکردن سبزیجات برای سلامتی ما بسیار مهم و حائز اهمیت است باید اصول مهم در این زمینه را بدانید و از منجمدکردن طولانی مدت این موادغذایی بپرهیزید تفاوت سبزیجات منجمد با سبزیجات تازه در چه مواردی است ؟فرق این دو بایکدیگر چیست ؟

 

یکی از تصوراتی که امروزه در نقاط مختلف جهان رواج پیدا کرده، این است که سبزیجات منجمد اصلا به‌خوبی سبزیجات( vegetables) تازه نیستند. اما محققان می‌گویند که چنین تصوری با واقعیت هم‌خوانی ندارد. در برخی موارد حتی سبزیجات منجمد می‌توانند مواد مغذی بیشتری نسبت به سبزیجات تازه برای بدن فراهم کنند.

برخی متخصصان می‌گویند که بعضی از انواع سبزیجات منجمد حاوی مواد مغذی بیشتری هستند، چون معمولا در اوج رسیدگی محصول برداشت می‌شوند. این در حالی است که بسیاری از سبزیجات تازه قبل از رسیدگی کامل چیده می‌شوند و به انبارها فرستاده می‌شوند تا قبل از فروختن کاملا برسند.

به همین دلیل است که متخصصان توصیه می‌کنند در مورد خریدن سبزیجات منجمد نگرانی نداشته باشید و تنها به یک نکته مهم دقت کنید این محصولات نباید حاوی نمک اضافی یا افزودنی‌های دیگر باشند.

منجمدکردن سبزیجات آری یا خیر

منجمدکردن سبزیجات آری یا خیر

مواد غذایی چربی سوز

۸۵ بازديد

محققان و متخصصان تغذیه به افرادی که قصد لاغری دارند مواد غذایی مفیدی را معرفی کرده‌اند که قادرند چربی‌های بدن را بسوزانند. توصیه می‌شود تا جایی که می‌توانید این موادغذایی را جایگزین موادغذایی پرکالری کنید.در مصرف هیچ‌ماده‌غذایی زیاده‌روی نکنید. صبور باشید و با اراده تمام به سوی خوش اندامی گام بردارید.

روغن نارگیل

در دنیای لاغری و خوش اندامی چربی‌های اشباع شده آوازه‌ خوبی ندارند اما چربی‌های موجود در نارگیل می‌تواند به لاغری شما کمک کند. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۹ در برزیل انجام شد نشان داد مصرف روغن نارگیل تاثیر خوبی روی آب شدن چربی‌های شکمی افراد چاق داشته است. البته توجه داشته باشید میزان چربی‌های اشباع شده نباید بیش از ۱۰‌درصد چربی‌های دریافتی روزانه را تشکیل دهند. بهتر است روغن نارگیل یا شیر در الویت قرار بگیرد.

 

 

پروتئین‌ها

پروتئین برای سلامت پوست، مو، ناخن، استخوان‌ها، عضلات و غیره لازم و ضروری است. از این گذشته این مواد مغذی مفید برای کاهش وزن و خوش اندامی نیز موثرند. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۲ در آمریکا انجام شد نشان می‌دهد که پروتئین‌ها باعث ایجاد سیری شده و سرعت متابولیسم را بعد از صرف غذا بالا می‌برند. به عقیده متخصصان میزان نیاز روزانه خانم‌ها به پروتئین ۴۰ گرم و برای آقایان ۵۶ گرم است.

کاکائو

شکلات‌های سیاهی که کاکائوی بیشتری دارند سرشار از آنتی اکسیدان‌های فنولیک بوده و خدمت زیادی به سلامتی ما می‌کنند. به‌عقیده متخصصان کاکائو عصب‌ها را از آسیب و التهاب دور می‌کند، مقاومت پوست را در برابر آسیب‌های اشعه‌های ماورای بنفش بالا می‌برد، سیری طولانی‌مدتی ایجاد کرده و خلق‌وخوی شما را بهتر می‌کند. اگر می‌خواهید ذخیره و انباشتگی چربی‌ها را کاهش دهید از مصرف کاکائو غافل نشوید و در عین حال در مصرف آن زیاده‌روی هم نکنید.

عسل

به عقیده برخی از متخصصان اگر عسل که یک ماده قندی طبیعی است جایگزین قند شود سرعت افزایش وزن و ذخیره چربی‌ها کاهش می‌یابد. عسل خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی دارد و برای خوش‌اندامی نیز مفید است. باید بدانید که این ماده غذایی شیرین و پرطرفدار میزان قندخون را ثابت نگه می‌دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. اگر مقداری دارچین هم به عسل‌تان اضافه کنید تاثیر چربی‌سوزی آن چند برابر می‌شود.

فیبرها

سالیان سال است که متخصصان لاغری توصیه می‌کنند وعده‌غذایی را با مصرف سالاد آغاز کنید.به‌خاطر اینکه سالاد سرشار از فیبر بوده و برای همین احساس سیری ایجاد می‌کند و شما را از پرخوری و زیاده‌روی دور نگه می‌دارد. از مصرف سالاد در وعده‌های غذایی خود غافل نشوید. در این صورت علاوه بر جذب ویتامین‌های لازم گام موثری برای لاغری و خوش‌اندامی خود نیز بر می‌دارید.

کلسیم و محصولات لبنی

اگر شیر نوش جان می‌کنید تا استخوان‌هایتان محکم‌تر شود این نکته را هم در نظر داشته باشید که شیر ضداشتهاست. یعنی به‌راحتی شما را سیر می‌کند. باید بدانید افرادی که با کمبود کلسیم مواجه هستند چربی‌های بیشتری ذخیره می‌کنند و کمتر می‌توانند اشتهای خود را کنترل کنند. خانم‌های زیر ۵۰ سال و آقایان زیر ۷۰ سال باید روزانه حدود ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم جذب کنند. حتما می‌دانید که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده کلسیم هستند. باید این را هم بدانید که این مواد‌غذایی مفید باعث تحریک متابولیسم یا همان سوخت‌و‌ساز چربی‌ها می‌شوند. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد میزان چربی‌های افراد چاقی که روزانه ۳ محصول لبنی مصرف کرده‌اند به‌طور قابل توجهی کاهش یافته است. اگر مصرف محصولات لبنی و جذب کلسیم با کاهش میزان کالری‌های دریافتی همراه باشد شما به‌راحتی وزن کم می‌کنید.نتایج پژوهش‌هایی که در سال ۲۰۱۰ انجام شده نشان می‌دهد نوشیدن شیر بدون خامه بعد از ورزش نه تنها به آب شدن چربی‌ها کمک می‌کند بلکه باعث می‌شود که قدرت عضلانی بالا رفته و بافت‌های استخوانی تقویت شود. توصیه می‌کنیم روزانه سه پیاله از محصولات لبنی بدون چربی میل کنید و ورزش را در برنامه روزانه‌تان بگنجانید.

ویتامین C

از همان کودکی شنیده‌اید که مصرف ویتامین C برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است. اما آیا می‌دانید همین ویتامین برای لاغری هم موثر است؟ نتایج پژوهش‌هایی که در کانادا انجام شده نشان می‌دهد که کمبود برخی از مواد مغذی ضروری بدن باعث بروز چاقی و اضافه وزن می‌شود. در واقع افرادی که از کمبود منیزیم، زینک، ویتامین C و یا ویتامین E رنج می‌برند میل بیشتری به ذخیره چربی‌ها داشته و چاق‌تر می‌شوند. این ذخیره چربی‌ها به ویژه در ناحیه شکم بیشتر است. باید بدانید که خانم‌ها باید روزانه ۷۵ میلی گرم و آقایان ۹۰ میلی گرم ویتامین C دریافت کنند.

اسیدهای چرب اشباع نشده

اسیدهای چرب اشباع نشده چربی‌های دور شکم را کاهش می‌دهند. برای همین توصیه می‌کنیم که روزانه مقداری از این چربی‌ها را مصرف کنید. برای یادآوری باید بگوییم که این اسیدهای چرب در زیتون، روغن زیتون، گردو، دانه‌ها و مغزها، شکلات‌سیاه و آووکادو وجود دارد. توجه داشته باشید که اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی پُلی موجود در ماهی و دانه‌ها و مغزهای روغنی نیز به خوش اندامی شما کمک زیادی می‌کنند. در واقع افرادی که چربی‌های اشباع نشده‌ی بیشتری مصرف می‌کنند متابولیسم بدنشان بالاتر است و کالری‌های بیشتری می‌سوزانند. توجه داشته باشید در حالت کلی سوخت‌وساز این چربی‌ها راحت‌تر و سریع‌تر از چربی‌های اشباع شده صورت می‌گیرد. معمولا ما اسیدهای چرب امگا۶ بیشتری نسبت به امگا۳‌ها مصرف می‌کنیم. حتما سعی کنید مصرف امگا۳‌ها را بالا ببرید. برای این کار از مصرف تخم‌کتان، گردو، لوبیا، ماهی آزاد و روغن‌زیتون غافل نشوید. توجه داشته باشید که امگا۳‌ها خواص ضدالتهابی دارند و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌وعروقی و افسردگی موثرند. میزان نیاز خانم‌ها به امگا۳‌ها روزانه ۱٫۱ گرم است و این میزان برای آقایان ۱٫۶ گرم تخمین زده شده است.

 

مواد غذایی چربی سوز

مواد غذایی چربی سوز