شب یلدا

مطالب تغذیه و تناسب اندام

شب یلدا

متخصص تغذیه در گفتگو با فارس در ارتباط با نکات تغذیه‌ای در شب یلدا گفت: یلدا بهانه‌ای برای پاسداشت به پایان آمدن پاییز و آغاز زمستان است و خانواده‌ها را گرد هم می‌‌آورد تا پیمانی را برای سال پیش‌رو تا یلدای دیگر داشته باشند و طولانی‌ترین شب سال را کوتاه‌تر احساس کنند.

وی با اشاره به اینکه خانواده‌ها می‌توانند بر اساس استطاعت خود این مراسم را جشن بگیرند، گفت:‌ ریزه‌ خوری و روی هم خوری مشکلی است که در این شب برخی را گرفتار می‌کند و از طرفی متأسفانه افراد سودجو آجیل‌ های گران و فاسد را به مردم عرضه می‌کنند و این در حالی است که اغلب دانه‌های روغنی در صورت فاسد شدن، سم آفلاتوکسین خواهند داشت که این سم از طریق لمس کردن یا دیدن قابل تشخیص نیست.

 

 

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه برخی از فندق‌ها توسط سودجویان رنگ می‌شوند که کهنگی آنها مشخص نباشد، گفت:‌سم آفلاتوکسی سرطان‌زا است و مصرف آن عوارض زیادی را به همراه خواهد داشت.

رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران گفت: استفاده از تخمه‌های خربزه و هندوانه که در شب یلدا مناسب است ولی مصرف هندوانه چندان توصیه نمی‌شود و علاوه بر سردی، به دلیل اینکه این میوه از ماه‌های قبل نگهداری شده بهتر است مصرف نشود و جایگزین آن از میوه‌های فصل همچون نارنگی، لیمو و پرتقال استفاده شود.

مظهری گفت: خانواده‌ها نیز باید مواظب باشند که کودکان آجیل و دانه‌های روغنی را با پوست مصرف نکنند چرا که این مسئله می‌تواند دل‌درد شدید و مشکلات گوارشی را برای آنها به همراه داشته باشد و نکته‌ای که حائز اهمیت است این بوده که هر چه از لحاظ تغذیه‌ای حجم مواد مصرف‌شده کمتر باشد، سلامتی بیشتری را در روزهای پس از یلدا خواهیم داشت.

این متخصص تغذیه گفت: تهیه فرآورده‌های خانگی همچون حلوای زنجبیل به دلیل خواص بالای آن در شب یلدا توصیه می‌شود همچنین مصرف انار به دلیل اینکه آنتی‌اکسیدان زیادی دارد، میوه مناسبی برای این شب به شمار می‌رود.

 

توصیه‌های غذایی برای شب یلدا

 

متخصص تغذیه در گفتگو با فارس در ارتباط با نکات تغذیه‌ای در شب یلدا گفت: یلدا بهانه‌ای برای پاسداشت به پایان آمدن پاییز و آغاز زمستان است و خانواده‌ها را گرد هم می‌‌آورد تا پیمانی را برای سال پیش‌رو تا یلدای دیگر داشته باشند و طولانی‌ترین شب سال را کوتاه‌تر احساس کنند.

وی با اشاره به اینکه خانواده‌ها می‌توانند بر اساس استطاعت خود این مراسم را جشن بگیرند، گفت:‌ ریزه‌ خوری و روی هم خوری مشکلی است که در این شب برخی را گرفتار می‌کند و از طرفی متأسفانه افراد سودجو آجیل‌ های گران و فاسد را به مردم عرضه می‌کنند و این در حالی است که اغلب دانه‌های روغنی در صورت فاسد شدن، سم آفلاتوکسین خواهند داشت که این سم از طریق لمس کردن یا دیدن قابل تشخیص نیست.

 

 

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه برخی از فندق‌ها توسط سودجویان رنگ می‌شوند که کهنگی آنها مشخص نباشد، گفت:‌سم آفلاتوکسی سرطان‌زا است و مصرف آن عوارض زیادی را به همراه خواهد داشت.

رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران گفت: استفاده از تخمه‌های خربزه و هندوانه که در شب یلدا مناسب است ولی مصرف هندوانه چندان توصیه نمی‌شود و علاوه بر سردی، به دلیل اینکه این میوه از ماه‌های قبل نگهداری شده بهتر است مصرف نشود و جایگزین آن از میوه‌های فصل همچون نارنگی، لیمو و پرتقال استفاده شود.

مظهری گفت: خانواده‌ها نیز باید مواظب باشند که کودکان آجیل و دانه‌های روغنی را با پوست مصرف نکنند چرا که این مسئله می‌تواند دل‌درد شدید و مشکلات گوارشی را برای آنها به همراه داشته باشد و نکته‌ای که حائز اهمیت است این بوده که هر چه از لحاظ تغذیه‌ای حجم مواد مصرف‌شده کمتر باشد، سلامتی بیشتری را در روزهای پس از یلدا خواهیم داشت.

این متخصص تغذیه گفت: تهیه فرآورده‌های خانگی همچون حلوای زنجبیل به دلیل خواص بالای آن در شب یلدا توصیه می‌شود همچنین مصرف انار به دلیل اینکه آنتی‌اکسیدان زیادی دارد، میوه مناسبی برای این شب به شمار می‌رود.

 

توصیه‌های غذایی برای شب یلدا


https://forum.zenstudios.com/member.php?2505981-parsa
https://forum.zenstudios.com/member.php?2505954-arminsh
http://kbforum.dragondoor.com/members/arminsh.html
http://kbforum.dragondoor.com/members/hossein.html
https://www.instructables.com/member/sahari25/
https://www.instructables.com/member/mojtaba8/
https://www.instructables.com/member/arashtt/?cb=1545340381
http://laser.inf.ethz.ch/2015/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=580129
http://ts-crusader.wz.cz/web/profile.php?lookup=1969
http://ts-crusader.wz.cz/web/profile.php?lookup=1968
http://ts-crusader.wz.cz/web/profile.php?lookup=1967
http://ts-crusader.wz.cz/web/profile.php?lookup=1966
http://ts-crusader.wz.cz/web/profile.php?lookup=1965
http://ts-crusader.wz.cz/web/profile.php?lookup=1964
https://www.goodreads.com/user/show/90803977-parham
https://www.goodreads.com/user/show/90803894-lida
https://www.goodreads.com/user/show/90803647-aram
http://www.unicyclist.com/forums/member.php?u=156454
http://www.cosl.com.sg/UserProfile/tabid/61/userId/22018208/Default.aspx
http://www.magcloud.com/user/arash8
https://www.ifixit.com/User/2862547/ehsan
http://www.cyberblissstudios.com/UserProfile/tabid/42/userId/239834/Default.aspx
http://www.cyberblissstudios.com/UserProfile/tabid/42/userId/239779/Default.aspx
http://www.sopcich.com/UserProfile/tabid/42/userId/663153/Default.aspx
http://www.betoncentralen.gl/userprofile/tabid/61/userid/206645/default.aspx
http://nemoadministrativerecord.com/UserProfile/tabid/57/userId/6759235/Default.aspx
http://serland.informe.com/profile183.html
http://serland.informe.com/profile182.html
http://serland.informe.com/profile181.html
https://publiclab.org/profile/arashjj
https://publiclab.org/profile/elhamm
https://forum.cs-cart.com/user/40226-elhamm/
http://ariaonline.ir/Default.aspx?tabid=44&UserId=13381
https://visual.ly/users/zamaniikk/portfolio
https://creativemarket.com/ehsansa
https://vimeo.com/aliagha/about


http://mod.famblog.ir/post/2
http://doctor7.takblog.net/post-7.html
http://iranfun.roomfa.com/post-view?id=11
http://health98.niloblog.com/p/7

۵ ۱۵
تا كنون نظري ثبت نشده است
امکان ارسال نظر برای مطلب فوق وجود ندارد